Habe von dieser Art Braten, schon sehr viel gehört. Selber gemacht, bisher aber noch nie. Deshalb ging es los. Erstaunlich war, der Geschmack. Das Heuaroma ging doch auf das Fleisch über.
Zutaten:
2Kg Schweinenacken
etwas Heu (wird gewässert)
Salz und Pfeffer
