Folge 17: #Kürbiscreme – Suppe vom Dutch

Der Herbst kommt dieses Jahr, in großen Zügen. Schon gibt es die ersten Kürbisse, aus dem eigenen Garten. Also, war mein erster Gedanke, eine Suppe zu machen. Nur worin? Klar im Dutch Oven. Los ging es.

Zutaten:

2 Kürbisse

5große Kartoffeln

5 Zwiebel

1 pk gewürfelter Speck

Kräuter aus dem Garten

1ne Chili

1 Flasche Weißwein

1 Liter Brühe

Gewürze wie Salz, Pfeffer, Senfkörner, Paprika, Curry….