Heute mal etwas #Veganes für euch. Ich dachte mir, bei der Hitze, reicht mal ein Salat zum essen. Aber nicht nur ein einfacher Salat, nein, ein gegrillter Salat.
Zutaten:
4 Salatherzen
4 Zucchini klein
6 Paprika
4 Zwiebel groß
6 kleine Tomaten
4 Knoblauchzehen
etwas Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Brühe
Ruccula Salat
